Rasa Chow Chow se pare ca ar fi originara din Mongolia, Siberia sau nordul Chinei, existand inca din timpul dinastiei Han .Chow Chow-ul era denumit 'cainele cu gura neagra' datorita limbii sale de culoare albastru-inchis. Chow Chow-ul prezinta un cap mare cu un craniu lat si plat avand botul scurt si pliuri faciale care ii dau aspectul de animal permanent incruntat. o personalitatea si vointa puternica, el neapreciand o atentie exagerata. Chow Chow-ul este distant, de multe ori retras si chiar sedentar, cu o reputatie de caine agresiv la persoanele necunoscute.